La sélection du jour

Entrée

Entrée


Oeuf fermier 64°, mousseline de topinambours, carotte confite.

Plat

Volaille


Suprême de volaille, pommes de terre prunelle, poireaux au vinaigre de Calamansi.

Dessert

Dessert


Tartare kiwi ananas et mousse aux fèves tonka

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